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料理・クッキング専門学校

Le Cordon Bleu France/ル コルドン ブルー フランス

国・都市名 フランス パリ
種別 私立
学校名 Le Cordon Bleu France
  ル コルドン ブルー フランス
設立 1895年

ル コルドン ブルーは料理学校で世界的に有名な学校で、海外からの留学生も多い。 パリの左岸、庶民的な住宅街の中に独自のビルをもつ料理、製菓の専門学校。ブルーで統一されたインテリアで、設備の充実はさすが。 年齢層、国籍もさまざまで、日本人も多い。 フランス料理を専門的に学ぶ人はもちろんのこと、1日からのテーマ別ワークショップ、ワインのセミナーや市場ツアーなどのコースもあり、フランスの食に興味をもつすべての人にあらゆる形で開かれている。 この学校は、中級レベルまで英語の通訳がつき、上級コースのみがフランス語で行われる。

主なコース情報

主なコース Cuisine Course:デモンストレーション3時間、実習3時間
Patisserie Course:デモンストレーション2時間、実習2時間
Daily demonstrations:3時間
One-day workshops:6時間
Four-day Gourmet Sessions:6時間
Chef's Secret:2時間
Cooking for friends:6時間
Cuisine Cycle:18時間/1週間 9ヶ月間
Patisserie Cycle:12時間/1週間 9ヶ月
インターンシッププログラム Diploma 取得者に限り可能性あり。
修了証明書 Certificate(修了書)、Diploma(卒業証書)
語学サポート なし
入学条件 18歳以上または高校卒業以上。

人気コースの概要

コース名 Le Grand Diplome Le Cordon Bleu
概要 料理とパティスリーの両方が学べる9ヶ月のコース。 ル・コルドン・ブルーにおける最上級の資格を取得するプログラムで料理または製菓の2部門を、初級・中級・上級の各段階を3カ月かけてマスターしていく。 料理部門は、初級では、料理一般の基礎やフランスの家庭料理を中心に、中級では各地方の名物料理、そして上級では、一流レストランの料理人の技術を学んでいく。
期間 9ヶ月
取得資格 Diploma
開始時期 1月、3月、6月、8月、9月、11月
受講条件 ※詳細についてはお問い合わせください。
授業料 €30,950
その他の費用 滞在費 ※詳細についてはお問い合わせください。
交通費
おこづかい等。

※上記以外の期間やコースもあります。価格の変更もございますので、詳しくはお問い合わせ下さい。

当センターでは、留学を実現された方々から、留学先の近況や帰国報告のお手紙をよく頂きます。それを読むたびにこの仕事をしていて本当に良かったと思います。 まずは、当センターのカウンセリングを受けてみてください。 ご質問・お問合せやカウンセリング予約は無料カウンセリングフォーム 又はお電話(03-5937-1724) にてお問合せください。 これがあなたの留学実現に向けての第一歩です。

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